Kruh skozi čas

Opis

Monografija Kruh skozi čas je nastala kot plod raziskovanja in delovanja članov novinarskega študijskega krožka Slovenske univerza za tretje življenjsko obdobje pod mentorstvom Neve Železnik. Člani skupine so se pridružili evropskemu projektu Okusi Donave: kruh, vino, začimbe in porodila se je zamisel o publikaciji na temo kruha. Urednica monografije Alenka Steindl je ena od članic novinarskega študijskega krožka, v monografiji pa se kot avtorji prispevkov, fotografij ali avtorji intervjujev predstavijo vsi člani krožka. Monografija je dvojezična, v slovenščini in angleščini, namenjena širokemu krogu bralcev.